摘要：想要做出美味可口的烤飞鱼，关键在于选材、调味和烤制技巧。以下为您详细解析烤飞鱼的烹饪秘诀。

一、选材

1. 选用新鲜飞鱼：新鲜的飞鱼口感鲜美，是烤制美味飞鱼的第一步。
2. 清洗与准备：清洗干净，去除内脏和鱼鳞，为调味和烤制做好准备。

二、调味

1. 腌制飞鱼：使用盐、胡椒、生抽、料酒等调味料，根据个人口味适量添加。
2. 腌制时间：不宜过长，以免肉质过咸，影响口感。

三、烤制技巧

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180度左右，确保飞鱼均匀受热。
2. 烤制时间：约15-20分钟，以鱼肉熟透为准，避免烤焦。

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通过以上步骤，您可以轻松烤制出美味可口的飞鱼。记得根据个人口味和烤箱性能适当调整时间和温度，享受烹饪的乐趣吧！